Resep Membuat Sup Ayam Paling Enak dan Lezat

Tips dan Cara Membuat Sup Ayam Bumbu Special – Jika kita berbicara tentang masakan ayam memang sangat begitu banyak resepnya dan salahnya itu Resep Sup Ayam yang akan saya ulas kali ini. Resep Sup Ayam cukup populer dan disukai oleh semua orang karena mempunyai cita rasa yang enak serta lezat. Harus anda ketahui bahwa kandungan gizi dan vitamin dalam sayur sup ini juga cukup banyak sehingga berguna sekali buat kesehatan tubuh sehari hari.

Sebagian orang pasti ada yang tidak tahu bahwa sayur sop ayam ini selain rasanya enak dan lezat ternyata bisa digunakan sebagai obat  juga. Manfaat dari sup ayam tersebut tidak hanya itu saja tetapi dari kandungan rempah-rempah dan asam amino yang ada berguna sekali untuk orang-orang yang menderita penyakit yang berhubungan dengan saluran pernafasan dan bronkitis. Tidak sedikit orang yang mengkonsumsi sup ayam tersebut karena dapat mengembalikan kesegaran tubuh saat kita lagi drop atau kondisi tubuh kita lagi lemah.

Untuk bahan ayam yang digunakan, alangkah lebih baiknya jika anda menggunakan ayam kampung dari pada menggunakan ayam broiler karena kaldu yang dihasilkan lebih gurih dan enak. Apalagi kalau anda menambah bahan isiannya dengan potongan daging bakso atau diberi potongan udang pasti akan membuat keluarga akan ketagihan untuk mencicipinya. Langsung saja anda simak Resep Membuat Sup Ayam Paling Enak dan Lezat yang sudah saya sajikan dibawah ini.

Resep Membuat Sup Ayam Paling Enak dan Lezat

Bahan-bahan :

  1. Sesuai namanya bahan utama yang dibutuhkan adalah daging ayam yang masih segar dan sudah dipotong sesuai selera kurang lebih sebanyak 400 gram. Sebaiknya menggunakan ayam kampung, tetapi ayam potong juga boleh tetapi lumuri dulu dagingnya dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit supaya bau khas ayam potongnya berkurang.
  2. Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 batang saja (kalau ukurannya kecil). Cuci bersih lalu iris iris kecil sesuai selera.
  3. Buah tomat merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 buah saja. Potong potong dari atas menjadi beberapa bagian.
  4. Kentang ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulit kentang lalu potong bentuk dadu.
  5. Kacang buncis ukuran sedang kurang lebih sebanyak 4 sampai 5 batang saja. Cuci bersih lalu iris iris (kurang lebih sepanjamg 2-3 cm).
  6. Wortel ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 batang. Kupas kulit luar wortelnya lalu potong potong sesuai selera.
  7. Daun kol ukuran sedang besar kurang lebih 3 lembar. Cuci bersih lalu iris iris sesuai selera.
  8. Daun seledri segar kurang lebih sebanyak 2 batang. Cuci bersih lalu iris iris sesuai selera.
  9. Pentol bakso kalau suka sebanyak kurang lebih 3-4 pcs. Potong dan belah bakso sesuai selera.
  10. Jahe ukuran sedang besar yang sudah dicuci bersih dan dimemarkan sedikit saja atau kurang lebih sepanjang 1 cm saja.
  11. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2-3 sendok kecil saja.
  12. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
  13. Air bersih secukupnya untuk kuah kaldunya.

Bumbu Sop Ayam Spesial :

  1. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 siung saja. Kupas kulitnya lalu potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat dihaluskan nanti.
  2. Kemiri yang sudah disangrai kurang lebih sebanyak 2 butir saja.
  3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya lalu potong bawang supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya.
  4. Merica bubuk atau halus sedikit saja sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
  5. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya.

Cara Membuat Sop Ayam Enak Spesial :

  1. Langkah pertama cuci bersih daging ayam yang akan digunakan lalu tiriskan sebentar sebelum direbus.
  2. Siapkan panci rebusan lalu beri air bersih sebanyak kurang lebih 600ml-700ml lalu masak dengan api sedang.
  3. Masukkan daun bawang, seledri dan daging ayamnya lalu masak dengan api kecil. Tinggalkan sebentar sambil kita menyiapkan bumbu sop ayamnya.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica bubuknya. Uleg menggunakan tangan supaya aromanya nanti harum daripada dihaluskan menggunakan blender.
  5. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
  6. Masukkan bumbu sop yang sudah dihaluskan lalu aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas tumisan.
  7. Masukkan bumbu tumisan diatas ke dalam panci rebusan ayam dan aduk aduk supaya tercampur dengan bahan lain.
  8. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan sebelumnya dan aduk aduk lagi. Masak sampai daging agak empuk.
  9. Masukkan sayuran yang sudah dipotong potong diatas dan bahan lain (seperti udang atau bakso) lalu aduk aduk kembali.
  10. Masukkan garam dapur beryodium dan gula pasir nya lalu aduk aduk kembali.
  11. Masukkan irisan tomatnya lalu aduk aduk kembali supaya tercampur dengan bumbu dan bahan lain.
  12. Masak sampai daging empuk dan cicipi dulu. Tambahkan gula dan garam kalau diperlukan.
  13. Angkat dan taburi bawang goreng diatasnya.

Demikianlah informasi Resep Membuat Sup Ayam Paling Enak Serta Lezat yang dapat saya berikan kepada anda semua dan simak juga Resep Membuat Sup Ayam yang lainnya. Informasi Sup Ayam ini saya dapatkan dari situs website resepcaramemasak.info dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah mengunjungi website saya ini untuk mengetahui berbagai Resep Masakan. (Selamat Mencoba)

Lihat Juga:

www.resep sup ayam, resep olahan sup ayam, resep membuat sup ayam kuah bening, resep membuat sup ayam dalam bahasa inggris, resep membuat sup ayam bening, resep masakan sup ayam jahe, resep masakan sup ayam bening, resep masak sup ayam jahe, resep masak sup ayam bening, resep bikin sup ayam jahe