Skip to main content

Search This Blog

Resep Membuat Masakan Khas Cina Fuyunghai Paling Gurih, Enak dan Lezat

Tips dan Trik Membuat Masakan Ayam Fuyunghai Paling Praktis – Fuyunghai adalah salah satu hidangan China yang paling populer di Indonesia. Sayur dan daging yang dibungkus dengan telur dadar sangat cocok jika dipadukan dengan saus tomat yang menyegarkan. Fuyunghai atau dalam bahasa Cina mengacu pada telur dadar dengan campuran sayuran, daging, dan ikan. Di negara asalnya daging yang digunakan dengan daging babi, ayam dan daging sapi. Sedangkan untuk seafood, fuyunghai menggunakan daging udang atau kepiting. Untuk sayuran ada berbagai sayuran yang digunakan, tetapi yang paling populer adalah kubis, wortel dan kacang polong.

Fuyunghai dikonsumsi dengan saus khusus yang memiliki rasa manis dan asam. Rasa manis asam saus berasal dari tomat yang berfungsi sebagai bahan utama. Terkadang suka menggunakan potongan nanas sedemikian rupa sehingga rasa yang paling asam dan manis. Fuyunghai yang akan saya bahas kali ini dibuat dengan bahan dasar telur ayam atau bebek yang benar-benar nikmat ketika disajikan sebagai menu masakan rumah. Mungkin bisa juga sebagai menu makanan ringan yang bergizi dan pasti akan membuat perut kenyang.

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa masakan Fuyunghai ini dapat ditemukan di restoran China, tapi tidak ada salahnya juga jika anda membuatnya sendiri di rumah. Anda dapat mencari bahan-bahan yang diperlukan di pasar tradisional atau di pusat perbelanjaan lain yang biasanya anda kunjungi. Untuk lebih jelasnya dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan simak dan langsung praktek dengan resep Fuyunghai yang saya bagikan di bawah ini.


 

Resep Membuat Masakan Khas Cina Fuyunghai Paling Gurih, Enak dan Lezat

 

Bahan-bahan Untuk Membuat fuyunghai :

  • 200 gram daging ayam yang sudah dicincang sampai halus.
  • 10 butir telur ayam, kemudian kocok.
  • 2 batang daun bawang yang dipotong kecil-kecil.
  • 300 gram wortel segar yang dipotong memanjang kecil-kecil.
  • 4 siung bawang putih dengan ukuran yang besar, kemudian dicincang halus.
  • Merica bubuk sesuai selera.
  • 1 sendok teh garam dapur yang beryodium.
  • 1/2 sendok teh gula pasir.
  • 4 sendok makan tepung tapioca.
  • 2 sendok teh kecap inggris.
  • Minyak goreng untuk menggoreng.

Untuk Bahan Saus Khas Fuyunghai :

  • 2 buah bawang Bombay diiris tipis-tipis.
  • 6 siung bawang putih.
  • 4 sendok makan saus tomat.
  • 2 buah atau lebih cabai rawit sesuai dengan selera.
  • 4 buah tomat merah segar dan haluskan.
  • 1/2 sendok teh garam dapur beryodium.
  • 4 sendok makan kecap manis.
  • 1/2 sendok teh merica..
  • 2 sendok makan kecap inggris.
  • 2 sendok makan tepung maizena.
  • 600 mililiter air kaldu ayam.
  • Kacang polong secukupnya.
  • 1/2 sendok makan gula pasir.

Cara Memasak Resep Masakan Cina :

  1. Masak sausnya terlebih dahulu dengan menumis berbgai bahan yaitu bawang putih, bawang Bombay, cabai.
  2. Setelah tercium bau harum masukan saus tomat, tomat yang sudah dihaluskan, kecap inggris, gula pasir, merica, garam beryodium sambil terus diaduk-aduk agar semua bahan tercampur dengan rata.
  3. Masukan kaldu ayam, kemudian tepung maizena yang sudah dicairkan sambil terus diaduk sampai saus mendidih dan matang sempurna.

Langkah Untuk Memasak Fuyunghai :

  1. Siapkan wadah yang besar untuk mengolah adonan fuyunghai yaitu dimulai dari memecahkan telur ayam, kemudian masukan berbagai bumbu yaitu garam, gula, merica bubuk, kecap inggris, gula pasir, tepung tapioka dan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk berulang kali sampai dengan adonan fuyughai benar-benar tercampur merata.
  2. Setelah adonan tersebut siap, maka siapkan penggorengan dengan sedikit minyak untuk menumis bawang yang telah diiris tipis sampai tercium bau harum. Setelah tercium bau harum, segera masukan daging ayam yang sudah dicincang dan tumis sampai sekiranya berubah warna dan terlihat matang.
  3. Setelah daging ayam tersebut terlihat matang, kemudian masukkan berbagai sayuran sembari terus diaduk sampai terlihat sedikit layu dan segera angkat.
  4. Segera campur adonan telur sebelumya dengan campuran daging ayam cincang beserta sayuran. Pastikan untuk mengaduknya dengan baik sampai semuanya tercapur merata.
  5. Jika adonan sudah tercampur degan merata, siapkan kembali penggorengan dengan api sedang dan sedikit minyak untuk memasak fuyunghai. Bentuk fuyunghai bulat-bulat sampai dengan adonan fuyunghai yang Anda buat tadi habis tak bersisa.
  6. Fuyunghai pun siap disantap bersamaan dengan saus yang begitu nikmat. Tentu saja akan lebih nikmat lagi jika disantapnya bersama dengan seluruh anggota keluarga.

 

Demikianlah informasi Resep Membuat Masakan Khas Cina Fuyunghai Paling Gurih, Enak dan Lezat yang dapat saya berikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Masakan China yang lainnya untuk anda ketahui. Informasi Rahasia Membuat Masakan Khas Cina Fuyunghai ini saya dapatkan dari situs website reseponline.info dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah mengunjungi website saya ini untuk mengetahui berbagai Resep Masakan untuk anda ketahui serta mempelajarinya. (Selamat Mencoba)

Lihat Juga:

video resep fuyunghai, resep dan gambar fuyunghai, resep dan cara pembuatan fuyunghai, resep dan cara membuat fuyunghai enak, resep capcay fuyunghai, resep bumbu fuyunghai ayam, resep bumbu fuyunghai, resep buat fuyunghai ayam, resep bikin fuyunghai, gambar resep fuyunghai, cari resep fuyunghai

Resep Membuat Masakan Khas Cina Fuyunghai Paling Gurih, Enak dan Lezat
| Chef Jun