Skip to main content

Search This Blog

Resep Membuat Masakan Khas China Ayam dan Nasi Hainan Paling Lezat

Tips dan Rahasia Membuat Masakan Khas China Ayam Hainan – Pembahasan resep yang akan saja sajikan kepada anda semua kali ini yaitu menggunakan bahan utama ayam dan untuk anda yang suka mengkonsumsi ayam tidak ada salahnya jika anda menyimak resep masakan ini. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa ayam merupakan salah satu hewan yang bisa dijadikan bahan masakan yang begitu lezat dan daging ayam yang kaya vitamin. Ayam begitu pas dibuat dengan beragam langkah pemprosesan seperti ayam bakar, ayam goreng, ayam yang dibikin lewat cara dipepes serta ada banyak type masakan yang lain yang begitu enak.

Untuk resep kesempatan ini yang akan saya bikin merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam yang sangatlah popular di Indonesia, yakni ayam hainan. Ayam hainan adalah masakan olahan daging ayam yang datang dari suku Hainan di Cina. Nama masakan ini telah menyebar di semua lokasi di Indonesia bahkan juga hingga sampai di sejumlah negara di Asia Tenggara yang lainnya. Olahan ayam yang sedikit memakai minyak goreng ini begitu cocok buat anda yang tengah berdiet karena rendah lemak. Tidak hanya rendah lemak saja tapi masakan ini memakai bumbu yang bagus buat kesehatan jantung, yakni bawang putih serta jahe.

Bila anda jemu dengan hidangan ayam goreng, jadi olahan ayam hainan ini dapat menjadi pilihan. Langkah pengolahannya yang di rebus akan memberi sensasi baru waktu menyantapnya. Untuk penentuan ayam supaya lebih cepat empuk, baiknya dipakai ayam kampung yang belumlah sangat tua serta kelamin betina. Sebenarnya untuk masalah ayam yang di pakai tidak hanya ayam kampung saja tapi menggunakan ayam broiler juga bisa cuman bila menggunakan ayam broiler, anda tidak perlu menusuk-nusuk daging ayam tersebut dengan garpu karena ayam broiler bisa empuk dengan proses perebusan. Nah sekarang mari kita simak apa saja bahan-bahan yang harus anda persiapkan dan bagaimana cara pembuatannya.


 

Resep Membuat Masakan Khas China Ayam dan Nasi Hainan Paling Lezat

 

Bahan-bahan ayam Hainan :

Daging ayam 800 gram.
1 ruas jahe, memarkan.
2 buah daun bawang.
2 sendok makan minyak wijen.
3 sendok makan kecap ikan.
½ sendok teh merica bubuk.
1 sendok teh garam.
Air untuk merebus.

Bahan-bahan Nasi :

700 gr beras.
1 ruas jahe, memarkan.
4 siung bawang putih.
500 cc kaldu ayam.
2 sendok makan kecap ikan.
2 sendok makan minyak wijen.
1 sendok teh garam.

Cara Membuat :

  1. Siapkan daging ayam dan tusuk daging ayam agar bumbu bisa dengan mudah merasuk kedalam daging ayam.
  2. Siapkan bumbu yang telah dihaluskan dan jahe kemudian campurkan dengan ayam hingga merata.
  3. Tambahkan kecap dan jahe yang dihaluskan agar dan diamkan selama 30 menit.
  4. Ambil ayam yang kemudian rebus dan tambahkan kecap ikan, merica dan garam.
  5. Tambahkan daun bawang. Masak hingga matang kemudian angkat. Setelahnya masukkkan ayam dalam air es, kemudian tiriskan dan olesi kembali dengan kecap dan minyak wijen. Lalu sisihkkan.
  6. Untuk membuat nasi Hainan, cukup dengan memasukkan nasi dalam minyak panas dan tambah jahe dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan kaldu ayam dan garam
  7. Kukus hingga matang.
  8. Sajikan nasi dengan ayam hainan.

 

Itulah bahan-bahan serta bagaimana cara membuat Resep Membuat Masakan Khas China Ayam dan Nasi Hainan Paling Lezat yang dapat saya sajikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Masakan Khas Cina yang lainnya untuk anda ketahui. Tips Resep Membuat Masakan Khas China Ayam dan Nasi Hainan ini saya dapatkan dari situs website masakandapurku.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda semua yang sudah berkunjung pada website saya ini untuk mengetahui Resep Membuat Masakan Khas China Ayam dan Nasi Hainan Paling Lezat. (Selamat mencoba)

Resep Membuat Masakan Khas China Ayam dan Nasi Hainan Paling Lezat
| Chef Jun