Skip to main content

Search This Blog

Resep Membuat Masakan Cumi Asam Manis Pedas

Tips dan Cara Membuat Cumi Asam Manis Pedas Paling Lezat – Semua orang pasti sudah mengetahui serta menikmati masakan seafood dan untuk anda yang menyukai masakan seafood tersebut pada kesempatan kali ini saya akan mengulas bagaimana cara membuat Cumi Asam Manis Pedas tersebut untuk anda ketahui. Wajar saja jika banyak orang yang menyukai masakan seafood ini karena mempunyai cita rasa seafood yang sangat-sangat lezat dan bisa menggugah selera makan seseorang.

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa negara tanah air kita ini yaitu Indonesia terkenal sebagai salah satu penghasil budidaya laut karena memang hampir 2/3 wilayah negara kita berupa lautan. Ada beberapa manfaat bagi anda yang mengkonsumsi Cumi ini untuk kesehatan tubuh kita diantaranya Menurunkan kolesterol berkat kandungan lemak sehatnya, membangun otot karena tinggi protein, memasok kebutuhan vitamin harian tubuh dan rendah kandungan merkuri.

Harus anda ketahui juga bahwa resep masakan cumi dengan bumbu asam manis ini juga bisa membantu meningkatkan nafsu makan pada anak-anak dalam masa pertumbuhan dan tinta cumi yang selama ini kita anggap tidak berguna ternyata bermanfaat juga untuk obat kanker. Omega 3 yang banyak dikandung di resep cumi asam manis ini juga bagus sekali untuk kesehatan jantung kita. Sekarang anda pasti penasaran ingin mengetahui cara pembuatan masakan Cumi Asam Manis Pedas tersebut dan semua ini sudah saya ulas dibawah ini.


Resep Membuat Cumi Asam Manis Pedas

 

Bahan-bahan :

  • 1 kg cumi segar ukuran sedang (sesuai selera.)
  • 2 buah jeruk nipis.
  • 2 batang daun bawang.
  • 1 bungkus saus tiram.
  • Air secukupnya.
  • Kecap manis secukupnya.
  • Minyak goreng atau margarin secukupnya.

Bumbu Halus :

  • 9 siung bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 buah bawang bombay.
  • 1 buah paprika merah (opsional.)
  • 5 cm jahe digeprek.
  • 5 lembar daun jeruk.
  • 2 sendok makan asam jawa.
  • 1 sendok makan tepung maizena.
  • Penyedap rasa secukupnya.
  • 9 buah cabe rawit.
  • 5 buah cabe merah.
  • Garam dan gula pasir secukupnya.

Cara Pembuatan :

  1. Pertama siapkan cumi kemudian buang kantung tinta hitamnya dan cuci sampai bersih lalu tiriskan.
  2. Yang Kedua siapkan semua bahan bumbu lalu haluskan menggunakan cobek agar lebih sedap.
  3. Ketiga siapkan margarin atau minyak goreng secukupnya lalu panaskan.
  4. Jika sudah tumis bumbu sampai mengeluarkan bau yang harum.
  5. Masukkan cumi bersama dengan saus tiram dan kecap manis jangan lupa juga tambahkan asam jawa secukupnya.
  6. Kemudian masukkan adonan Tepung maizena yang sudah dicampur dengan air dan garam.
  7. Masak dengan api yang kecil agar bumbu lebih meresap ke dalam cumi.
  8. Selesai cumi asam manis siap dihidangkan.

Tips Penyajian :

  1. Siapkan piring kemudian taruh cumi asam manis yang sudah matang diatasnya.
  2. Makan cumi asam manis dengan satu piring nasi hangat dan satu gelas es jeruk atau es teh.
  3. Makan menghadap ke pantai atau ke pemandangan yang indah bersama orang keluarga tercinta.

 

Saya Cukupkan sekian untuk Resep Membuat Masakan Cumi Asam Manis Pedas ini dan simak juga Resep Masakan Seafood yang lainnya untuk anda ketahui. Resep Membuat Cumi Asam Manis Pedas saya dapatkan dari situs website theboxsceneproject.org dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah berkunjung pada website saya ini. Semoga artikel cara dan tips membuat Cumi Asam Manis Pedas yang sudah saya buat ini dapat bermanfaat untuk anda semua. (Selamat Mencoba)

Resep Membuat Masakan Cumi Asam Manis Pedas
| Chef Jun