Resep Membuat Cemilan Praktis Cakwe Goreng Medan

Tips dan Cara Membuat Cakwe Goreng Medan Mengembang Tanpa Amoniak – Cakwe ini adalah salah satu makanan cemilan yang sudah tidak asing lagi untuk kita semua dan nyatanya cukup gampang di buat di rumah. Walau makanan itu umumnya dijual oleh pedagang kaki lima serta mungkin saja lebih praktis bila anda membelinya. Tetapi tidak ada kelirunya bila Anda bikin cakwe sendiri di rumah dan akan sesuai dengan selera, cakwe yang di buat sendiri di rumah juga semakin lebih higienis serta bebas berbahan pengawet. Cakwe yaitu makanan yang konon resepnya bukanlah datang dari Indonesia. Tetapi datang dari bangsa Tionghoa yang membawanya ke Indoenesia. Meskipun bukanlah datang dari resep cakwe asli indonesia, rupanya orang-orang kita cukup suka dengan makanan yang satu itu.

Cakwe sendiri terbuat dari bahan–bahan yang simpel, dimana bahan intinya yaitu tepung beras. Struktur makanan itu merasa enak di lidah, terlebih bila di tambahkan dengan saus, mayonaise, saus cuko serta saus cuka. Penyajian cakwe sendiri berlainan di tiap-tiap daerah, di daerah Jateng biasanya di hidangkan dengan kuah saus kedelai. Sedang di daerah Kalimantan lebih suka pada cakwe yang kenyal serta manis lantaran ada dua jenis rasa cakwe yakni cakwe goreng asin serta cakwe goreng yang terasa manis. Cakwe medan goreng dapat di hidangkan di sore hari dengan di rekani teh hangat atau wedang ronde. Harus anda ketahui bahwa resep membuat cakwe yang saya ulas kali ini yaitu tanpa ada amoniak, jadi kaya resep kue bantal atau kue bolang baling.

Walau bagaimanapun akhirnya terus enak serta mengembang, tidak kalah dengan olahan cakwe yang umum di jual oleh abang-abang yang kerap jual cakwe dengan gerobak. Bila pemakaian amoniak terlalu berlebih, jadi bakal mengakibatkan aroma tidak enak seperti bau pesing. Diluar itu, pemakaian amoniak dalam periode panjang, dapat mengakibatkan iritasi pada saluran pernapasan, tenggorokan, paru-paru serta bronkitis. Meskipun tidak dapat disangkal cakwe buatan sendiri tak dapat serenyah serta secantik cakwe ala abang-abang gorengan, tetapi ditanggung resep cakwe goreng ala medan itu sehat serta aman dikonsumsi. Hidangkan saus cakwe dengan Cakwe goreng yang masih tetap panas lantaran semakin lebih enak serta lezat. Selanjutnya mungkin alangkah lebih baiknya anda segera simak Resep Membuat Cemilan Praktis Cakwe Goreng Medan dibawah ini.

Resep Membuat Cemilan Praktis Cakwe Goreng Medan

Bahan A Cakwe :

  • Tepung terigu tinggi 250 gram.
  • Baking soda 3 gram.
  • Baking powder 3 gram.
  • Garam 8 gram.

Bahan B Cakwe :

  • Air hangat 150 mili liter.
  • Ragi instan 3 gram.
  • Bubuk bawang putih 1 sedok makan.
  • Gula pasir 3 gram.

Cara Membuat Cakwe Goreng :

  1. Langkah awal campur bahan A, sisihkan.
  2. Selanjutnya campur bahan B, Aduk rata lalu tutup dalam gelas. Biarkan sampai berbusa kira-kira selama 15 menit. Jika tidak keluar busa, berarti ragi sudah tidak berfungsi dengan baik, sebaiknya ganti raginya agar hasilnya maksimal.
  3. Masukkan bahan B ke Bahan A, sambil di uleni sampai kalis.
  4. Cara menguleni, setelah adonan kalis, gerakan tangan seperti melipat bagian luar adonan ke dalam adonan berulang ulang.
  5. Ambil wadah, lalu dasarnya diolesi sedikit minyak. Simpan adonan dalam wadah tersebut lalu tutup rapat pakai plastik wrap. Biarkan sampai minimal 6 jam.
  6. Setelah 6 jam, maka adonan akan mengembang.
  7. Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu giling dengan rolling pin sampai kira-kira setebal 1 centi meter.
  8. Adonan yang sudah jadi lembaran, dipotong menjadi beberapa persegi panjang.
  9. Kemudian tumpuk dua buah adonan persegi panjang, pres dengan tusuk sate ditengahnya, agar kedua adonan merekat kuat.
  10. Siapkan wajan, beri minyak goreng yang agak banyak, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil.
  11. Jika minyak sudah panas, silahkan goreng cakwe satu persatu sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Bahan Bumbu Saus Cakwe :

  • Tepung maizena 2 sendok makan.
  • Bawang putih 2 siung.
  • Cabe keriting 5 buah.
  • Cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasan yang di inginkan)
  • Gula pasir 2 sendok teh.
  • Garam secukupnya.
  • Cuka secukupnya.
  • Buah nanas dan paprika secukupnya (optinal saja)
  • Air matang 300 milli liter.

Cara Membuat Saus Cakwe :

  1. Haluskan bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit lalu sisihkan.
  2. Kemudian campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan tepung maizena, air, garam dan gula aduklah dengan rata.
  3. Masak adonan saus hingga mendidih, usahakan menggunakan api yang sedang.
  4. Tambahkan potongan nanans dan paprika jika suka, aduk hingga rata.
  5. Jika sudah mendidih dan benar- benar matang. Angkat dan sajikan.

Itulah bahan-bahan serta bagaiman cara membuat Resep Membuat Cemilan Praktis Cakwe Goreng Medan yang dapat saya sajikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Cemilan Praktis yang lainnya untuk anda ketahui. Tips resep membuat Cakwe Goreng Medan ini saya dapatkan dari situs website resephariini.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda semua yang sudah berkunjung pada website saya ini untuk mengetahui berbagai Resep Membuat Masakan. (Selamat mencoba)

Lihat Juga:

resep saus cakwe medan, resep cakwe medan cookpad, resep cakwe medan asli, resep cakwe medan anti gagal, resep cakwe medan, resep cakwe khas medan, resep cakwe goreng medan, resep bumbu cakwe medan, resep buat cakwe medan, resep bikin cakwe medan