Resep Membuat Bakso Ayam Paling Enak, Kenyal dan Empuk

Tips dan Cara Membuat Bakso Ayam –  Apakah anda sempat berpikir mengapa penjual bakso keliling dirumah kita dapat jual bakso dengan kuah bakso enak serta harga yang masih tetap murah? Walau sebenarnya kita ketahui sendiri kalau harga daging sapi fresh lokal telah naik begitu mahal. Dari pada ujung-ujungnya anda mempunyai pikiran yang negatif, alangkah lebih baiknya jika anda membuat bakso ayam rumahan dengan gampang. Diluar itu kita dapat buat resep kuah bakso enak serta baksonya dengan beberapa bahan yang lebih murah. Bakso ayam terlihat lebih bersih serta putih. Hal semacam ini karena daging ayam memanglah termasuk juga daging putih, tidak seperti daging sapi yang berwarna merah.

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa membuat resep bakso ayam tersebut hampir sama saja dengan resep bakso sapi dan resepbakso ikan. Namun ada sedikit perbedaannya yaitu dari seratnya lebih halus serta lembut, jadi bakso ayam juga lebih empuk dari pada bakso sapi. Meskipun empuk, tetaplah kenyal seperti bakso daging umumnya. Kuncinya kelak terdapat pada langkah buat bakso ayamnya tetaplah kenyal, empuk serta enak disantap dengan kuah baksonya. Untuk buat resep bakso ayam kuah ini rasa-rasanya serupa dengan bakso sapi ada panduan terutama. Yakni dengan mencampurkan adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi.

Jika anda mengikuti dengan langkah tersebut, citarasa bakso serta resep kuah bakso tersebut akan sama dengan bakso sapi biasanya. Bakso ayam terkadang memanglah sulit untuk dibuat seperti bulatan bulat. Agar dapat dibuat bulatan dengan mudah anda harus menggunakan air panas tetapi air rebusannya tersebut tidak sampai meletup-letup seperti merebus air mendidih umumnya. Biar lebih jelasnya sebaiknya ada simak saja ulasan cara membuat bakso ayam yang sudah saya sajikan dibawah ini dan apa saja bahan-bahan yang harus anda persiapkan.

Resep Membuat Bakso Ayam Paling Enak, Kenyal dan Empuk

Bahan-bahan membuat Bakso Ayam :

  • 1 KG daging Ayam minta di pisahkan tulangnya.
  • 1 ons tepung kanji (untuk perekat)
  • Es secukupnya.

Bumbu Membuat Bakso Ayam :

  • 1 gengam bawang putih kupas.
  • 2 sendok bawang merah goreng.
  • 1 Sendok teh MSG.
  • 1 Royko daging sapi.
  • 1/4 ons gula merah.
  • 1/2 sendok teh merica bubuk.
  • 1 saset kecap bangau Rp 2500an (agar warna menjadi coklat)
  • 1 butir Telor.

Cara Membuat Bakso Daging  Ayam :

  • Daging ayam yang sudah dipisahkan tulangnya di iris kecil dan digiling ditempat penggilingan dengan bumbu yang telah disiapkan diatas (proses pengilingan dua kali giling kasar dan halus). Pemisahan tulang bisa minta ke penjual dagingnya, biasanya mereka sudah paham kalo kita jelaskan untuk membuat bakso. Jangan lupa menyertakan semua bahan dan bumbu di atas dalam proses penggilingan.
  • Setelah daging sudah menjadi adonan daging (campuran antara daging, bumbu dan kanji) masukan ke dalam wadah bisa berupa baskom besar untuk diulensi hingga kalis.
  • Kemudian siapkan air hangat dalam wadah panci di depan kompor sambil kita cetak bulatanya mengunakan sendok dan tangan dengan cara meremas seperti membuat bulatan.
  • Setelah semua adonan menjadi bulatan bakso, masukan ke dalam panci yang berisi air panas tadi, didihkan bulatan bakso sambil diaduk jangan sampai keluapaan karena bisa bisa bakso anda pecah.
  • Setelah mendidih angkat bakso dan dinginkan dengan meletakan pada wadah besar seperti tampah untuk mempercepat pendinginan gunakan kipas angin.
  • Bakso telah jadi dan bisa anda gunakan untuk membuat segala macam masakan, bisa juga anda simpan di frezer dengan cara memasukan kedalam kantong plastik es ikat kuat2, untuk mencegah bau gunakan 3 sampai 4 plastik.

Cara Membuat Kuah Bakso Daging Ayam :

  • Bawang putih kupas 3 gengam.
  • Bawang merah kupas 1 gengam.
  • Daun  bawang diiris ambil bawahnya yang putih 1 gengam.
  • 2 sendok teh merica bubuk.
  • 1 biji pala.

Cara Membuat Kuah Bakso Ayam :

  • Bumbu kuah diatas dimasukan dalam blander di haluskan hingga halus, keudian disangrai / digoreng hingga matang. warnanya kecoklatan.
  • Sambil menunggu siapkan tulang kaki sapi 2 buah untuk menambah cita rasa kuah (kalo ada), masukan dalam panci berisi air panas didihkan kurang lebih 2 hingga 3 jam makin lama makin baik karena kaldunya akan keluar.
  • Tambahlan air hingga pancinya 3/4 penuh.
  • Masukan bumbu kuah bakso kedalam panci tulangan tersebut. selesai tinggal menambah gula, garam, dan vitsin secukupnya.
  • Bakso daging ayam lezat dan nikmat siap disajikan untuk keluarga.

Silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Bakso Ayam Paling Enak, Kenyal dan Empuk ini langsung dari dapur tercinta anda sendiri serta simak juga Resep Membuat Bakso yang akan saya bahas selanjutnya. Resep Membuat Bakso Ayam yang saya dapatkan ini dari situs website resepmasakanpedia.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda semua yang sudah berkunjung pada website saya ini. Informasi Resep Masakan yang saya buat ini, saya cukupkan sekian dan selamat mencoba.

Lihat Juga:

www.resep bakso ayam kenyal, resep bakso ayam abang abang, resep bakso ayam 2 kg, resep bakso ayam 14 kg, resep bakso ayam 12 kg, resep bakso ayam 1 kg daging, resep bakso ayam 1 kg, resep bakso ayam, happy booster bakso, foto resep bakso ayam