Jumat , Agustus 12 2022
resep masakan rumahan, yang enak dan mudah dibuat

resep masakan rumahan, yang enak dan mudah dibuat

Resep masakan rumahan, yang enak dan mudah dibuat tentu menjadi idaman bagi para ibu rumah tangga. Dan keakraban keluarga pun dapat dengan mudah dicapai. Hanya dengan cara memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga, Anda tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Memasak juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia.

Nah, bagi Anda yang hobi memasak dan mau tidak mau harus menyediakan makanan untuk keluarga, tentunya mungkin Anda tidak ingin makanan yang dihidangkan untuk keluarga, hanay itu-itu saja bukan? Anda bisa memasak dengan variasi baru dan sederhana. Karena kini Anda bisa dengan mudah menemukan resepnya tanpa harus bertanya kepada orang lain.

Berikut ini ada beberapa resep masakan rumahan yang bisa Anda coba untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Seperti apa? Berikut ulasan resep dari kami yang berhasil kami rangkum dari berbagai sumber.

Rendang paha ayam organik (resep masakan rumahan)

resep masakan rumahan, yang enak dan mudah dibuat
Sumber foto; Instagram/@masakanidaman

Bahan:

  • 4 paha ayam sayur
  • 2 potong kentang
  • 2 butir telur rebus
  • 1 lembar irisan daun kunyit
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 buah salam
  • 1 bungkus kerisik (kelapa parut kering)
  • 200 ml air santan
  • Garam, peringatan dan gula malaka

Bahan halus:

  • 8 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 2 batang serai
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah

Cara memasak:

  • Goreng kentang dan sisihkan.
  • Panaskan minyak untuk menggoreng bahan halus sampai kering dan pecah minyak.
  • Masukkan ayam lalu tunggu sampai berwarna kecoklatan, lalu tambahkan santan bersama air, aduk rata.
  • Tambahkan kerisik, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit.
  • Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tambahkan garam, gula malaka dan penyedap rasa.
  • Masak dengan api kecil hingga airnya mengering, jika ingin ada kuahnya jangan sampai mengering.

Gulai Ayam Super Lezat (Resep sederhana)

resep masakan rumahan, yang enak dan mudah dibuat
Sumber foto; Instagram/

Bahan:

  • 1/2 daging ayam
  • 1 jeruk nipis
  • 1 batang serai geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 ml santan halus
  • 200 ml santan kental
  • air matang secukupnya
  • garam dan kaldu bubuk. secukupnya

Bahan halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri panggang/sangrai
  • Lengkuas muda 4 cm
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 5 buah cabai rawit
  • 10 cabai merah keriting

Cara memasak:

  • Cuci daging ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk hingga bumbu matang, masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna, tambahkan garam dan kaldu sesuai selera.
  • Tambahkan santan halus dan air, masak dengan api sedang hingga ayam empuk
  • Setelah kuah berkurang dan daging ayam empuk, tambahkan santan kental, masak sambil terus diaduk hingga santan mendidih dan bumbu meresap.

Indomie seblak macaroni (Resep sederhana)

Sumber foto; Instagram/@semuaresepada

Bahan:

  • 1 bungkus Indomie rebus
  • 30 gram makaroni matang lalu tiriskan (rebus)
  • kerupuk bawang mentah secukupnya, rendam dalam air panas sampai empuk, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket
  • daun bawang secukupnya
  • 1 batang sosis lalu iris-iris
  • 1 butir telur kocok
  • 2 gelas air
  • sedikit garam, gula dan bumbu indome

Bahan halus:

  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 5 cabai merah keriting
  • 3 cabai rawit atau sesuai selera (secukupnya)
  • Kencur 1 cm

Cara memasak:

  • Tumis bumbu yang sudah di haluskan lalu tambah dengan sedikit minyak.
  • tambahkan air, setelah mendidih masukkan telur yang sudah dikocok
  • masukkan makaroni lalu kerupuk dan mie, tambahkan gula dan garam dengan bumbu indomie
  • Aduk rata, cicipi rasanya, sajikan dengan taburan daun bawang.

Sambel terasi udang penyet (Resep sederhana)

Sumber foto; Instagram/@resepdapurbundaku

Bahan:

  • 25 buah cb rawit merah
  • 15 buah cb hijau
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 tomat sedang
  • 2 bungkus pasta udang/terasi

Cara memasak:

  • Semua bahan diatas di goreng sampai agak empuk
  • Uleg Jangan sampai halus, tambahkan garam dan gula sesuai selera yang diinginkan
  • Anda tinggal menyiapkan lauk pauk, seperti tempe goreng, telur rebus, ayam, udang, dll.

 Tumis jamur tiram (resep masakan rumahan)

Sumber foto; Instagram/@resepopah

Bahan:

  • 2 bungkus jamur tiram
  • 1/2 papan tempe
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau
  • saus tiram
  • kaldu jamur
  • garam dan gula

Cara memasak:

  • Cuci bersih jamur, lalu sisihkan.
  • Goreng tempe setengah kering. Sisihkan.
  • Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.
  • Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Capcay goreng.

Sumber foto; Instagram/@kumpulan_resep_masakk

Bahan:

  • 10 udang/sesuaikan
  • 1 wortel besar
  • 1 brokoli kecil
  • 1/2 kembang kol
  • Sedikit Jamur kuping
  • Sedikit Kapri
  • Sedikit jagung muda

Bahan halus:

  • 3 bawang putih, cincang
  • 1cm jahe, cincang
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air)
  • garam
  • air secukupnya

Cara memasak:

  • Cuci sayur dan potong-potong
  • Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe cincang dan udang sampai berubah warna
  • Masukkan wortel dan air secukupnya, lalu semua bumbu lainnya, cek rasa
  • Masukkan semua sayuran lainnya kecuali brokoli. Jangan masak terlalu lama, kira-kira sayur sudah setengah matang.
  • Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar lalu larutan maizena. Aduk sampai air berubah agak kental, matikan api.

Oseng kacang panjang. (resep masakan rumahan)

Sumber foto; Instagram/@kumpulan_resep_masakk

Bahan:

  • 12 buah kacang panjang
  • 1 buah tempe
  • 2 papan pete dikupas kulit
  • 5 bawang putih diiris
  • 4 bawang merah diiris
  • 5 buah cabai merah diiris
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 ruas jahe digeprek
  • 1 serai digeprek
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • air putih
  • minyak goreng.

Cara memasak:

  • Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
  • Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.
  • Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

Check Also

Resep Ayam Pop. Berikut Resep & Cara Membuatnya

Resep Ayam Pop. Berikut Resep & Cara Membuatnya

Menu Ayam Pop merupakan salah satu masakan khas Indonesia, yang resep aslinya berasal dari padang …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.