4 Resep Membuat Telur Balado Padang Paling Enak dan Lezat

Tips dan Cara Membuat Telur Balado Padang – Satu diantara resep masakan Indonesia yang mudah di buat serta dikreasikan dengan beragam jenis bahan makanan yaitu Resep Bumbu Balado dari Padang. Terkecuali daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado serta yang lain, kita dapat juga mengkreasikan resep ini dengan telur. Resep Telur Balado Simpel tidak kalah enak serta lezat jika dibanding dengan resep masakan telur yang beda. Citarasa ciri khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia buat bumbu telur balado memanglah layak untuk dihidangkan untuk rekan makan nasi buat semuanya anggota keluarga. Terkecuali telur ayam, resep kali ini dapat juga memakai bebek atau telur puyuh.

Bukan sekedar di rebus atau digoreng, resep masakan telur nyatanya juga gampang dikreasikan dengan bumbu resep masakan yang beda. Terkecuali rasa-rasanya lebih enak, resep bumbu balado ini bermanfaat sekali untuk menangani kebosanan yang mungkin saja muncul karena memakan resep masakan yang itu itu saja. Sudah pasti seperti macam resep sambal balado yang beda, citarasa resep telur balado simpel ini memanglah sedikit pedas. Namun keunikan ini yang jadikan telur sambal balado disenangi banyak keluarga Indonesia.

Dengan siraman bumbu telur balado di atas telurnya, sensasi yang didapatkan memanglah lain dibanding dengan masakan telur yang beda. Jika ada anggota keluarga yang tidaklah terlalu sukai dengan masakan pedas, sebagian bahan di Resep Balado dapat di hilangkan atau ditukar dengan bumbu yang beda, seperti janganlah menggunakan buah cabe rawit, pakai cabai merah besar yang telah dibuang bijinya terlebih dulu agar tidaklah terlalu pedas atau kurangi bahan cabai serta ubah dengan semakin banyak tomat agar penampilannya tetaplah cantik serta menarik.

Resep Membuat Telur Balado Padang

Bahan bahan Resep Telur Balado Enak Padang :

  1. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 pcs.
  2. Kaldu ayam bubuk instan untuk memperkuat aroma dan rasa gurihnya kurang lebih sebanyak seperempat sendok teh saja. Gunakan kaldu ayam yang kualitas bagus supaya rasanya lebih enak dan sedap.
  3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4-5 siung. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis lalu haluskan untuk bumbu tumisan.
  4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya juga untuk ditumis lalu iris tipis tipis.
  5. Buah cabai keriting merah kurang lebih sebanyak 15-20 pcs. Bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera.
  6. Buah tomat merah ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1.5 butir. Cuci bersih lalu potong iris tipis tipis. Bisa ditambahkan apabila penggunaan cabainya dikurangi.
  7. Daun jeruk kurang lebih sebanyak 1-2 helai.
  8. Gula pasir putih kurang lebih sebanyak setengah sendok makan.
  9. Air bersih kurang lebih sebanyak 300 ml untuk membuat bumbu balado nya.
  10. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya.
  11. Minyak goreng untuk menumis bumbu dan menggoreng telur balado nya secukupnya.

Cara Membuat Bumbu Telur Sambal Balado :

  1. Cuci bersih semua bahan untuk membuat bumbu telur baladonya.
  2. Siapkan panci untuk rebusan beri air secukupnya lalu masukkan telur ayamnya. Masak sampai telur matang lalu angkat. Tunggu agak dingin lalu kupas dan buang kulit telurnya dan kerat kerat tipis bagian luar telur supaya mudah saat digoreng dan bumbunya cepat meresap kedalam resep telur baladonya.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan buah cabai rawit merahnya sampai benar benar halus.
  4. Siapkan penggorengan, beri minyak secukupnya dan tunggu sampai minyak benar benar panas.
  5. Masukkan dan goreng telur yang sudah direbus sebelumnya sampai bagian luar telur berkulit dan matang.
  6. Angkat dan tiriskan sebentar.
  7. Kurangi minyak di penggorengan untuk menumis bumbu halusnya. Masukkan bumbu halus aduk aduk sebentar lalu masukkan daun jeruknya. Aduk aduk lagi sampai tercium bau harum dari bumbu baladonya.
  8. Masukkan 300 ml air bersih, kaldu ayam, garam dapur beryodium dan gula pasirnya. Aduk aduk sebentar sampai tercampur dengan bumbu lainnya.
  9. Masukkan tomat yang sudah diiris tipis sebelumnya lalu aduk aduk lagi.
  10. Masukkan telur rebus gorengnya lalu aduk aduk lagi dengan bumbu baladonya sampai tercampur rata dan semua bagian telur terkena bumbunya.
  11. Agak kecilkan api lalu masak sampai matang sambil sesekali diaduk aduk dan air kuahnya agak menyusut lalu matikan.

Resep Membuat Telur Balado Santan

Bahan Utama :

  • Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 10 sampai 11 butir.
  • Santan kental kurang lebih sebanyak 200 ml.
  • Daun jeruk segar kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Gula pasir kurang lebih sebanyak 1 sendok makan atau sesuai selera.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
  • Tomat merah segar ukuran sedang yang sudah dipotong potong dan diiris kurang lebih sebanyak 1 buah.
  • Penyedap rasa kalau suka sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil.
  • Air bersih dan minyak secukupnya sesuai kebutuhan.

Bahan Bumbu Telor Balado Santan :

  • Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs.
  • Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 pcs.
  • Buah cabai merah besar sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 4 sampai 5 pcs.
  • Buah cabai rawit kalau suka pedas sesuai selera.

Langkah-langkahnya :

  1. Pertama kali siapkan air dan panaskan kemudian rebus telur ayam tadi sampai matang.
  2. Keluarkan dan dinginkan sebentar kemudian kupas kulitnya sampai bersih.
  3. Siapkan minyak di wajan kemudian masak dan goreng telur tadi sampai bagian kulit luarnya ada lalu sisihkan.
  4. Haluskan dan uleg bawang putih, merah dan cabai di bumbunya sampai halus.
  5. Kurangi minyak di wajan kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan tadi kemudian aduk sampai wangi.
  6. Masukkan potongan tomat bersmaa gula pasir, penyedap rasa, garam dapur bersama dengan daun jeruknya kemudian aduk aduk sebentar.
  7. Masukkan air sedikit saja kemudian aduk aduk kembali sampai semua bumbu tadi matang dan harum.
  8. Masukkan telur yang sudah direbus dan digoreng tadi kemudian aduk aduk sebentar sampai tercampur rata.
  9. Tuang santan kentalnya kemudian aduk aduk kembali sampai santannya menyusut.
  10. Tes rasa dan tambahkan gula, penyedap atau garam kalau perlu.
  11. Aduk kembali dan telur balado santan siap disajikan.

Resep Membuat Telur Ceplok Balado

Bahan-bahan :

  • Telur ayam yang sudah digoreng mata sapi dan diberi sedikit garam dapur kurang lebih sebanyak 4 pcs.
  • Bawang merah ukuran sedang besar yang sudah dirajang dan diiris kurang lebih sebanyak 5 pcs.
  • Air asam jawa sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  • Daun jeruk kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  • Gula pasir secukupnya sesuai selera masing masing.
  • Air bersih sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 50 ml saja.
  • Minyak goreng sedikit saja untuk menumis.

Bahan Bumbu Telur Balado Ceplok :

  • Buah cabai merah besar sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 5 sampai 6 pcs.
  • Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs.

Cara membuatnya :

  1. Pertama haluskan dan uleg bumbu halus , yaitu cabai dan bawang putih sampai halus.
  2. Siapkan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan irisan bawang merah lalu aduk sampai wangi.
  3. Masukkan bumbu balado halus diatas bersama dengan daun jeruk dan aduk sebentar sampai wangi.
  4. Tuang air bersih bersama dengan air asam jawanya kemudian aduk sebentar dan masak sampai semua bahan mendidih.
  5. Setelah mendidih masukkan telur ceploknya kemudian aduk sebentar dan matikan apinya.
  6. Resep telur balado ceplok siap disajikan bersama dengan taburan bawang merah goreng.

Resep Membuat Balado Telur Puyuh

Bahan-bahan :

  • 25 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng hingga berkulit
  • 1 buah tomat, cincang kasar
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 250 ml air
  • Minyak untuk menumis
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Balado :

  • 10 siung bawang merah (yang 4 siung iris tipis dan goreng)
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt terasi
  • 2 buah cabai merah besar (buang bijinya)
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas anda)
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat Telur Puyuh Balado :

  1. Tumis bumbu balado yang telah dihaluskan tersbut sampai bumbu halusnya berbau sangat tajam dan wangi
  2. Masukkan air dan aduk perlahan sampai kelihatan mendidih
  3. Masukkan telur puyuh, tomat cincang, daun salam dan tambah garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya saja (jangan lupa cicipi dulu rasanya)
  4. Biarkan mendidih dan air menyusut, setelah itu baru masukkan bawang merah yang telah digoreng tadi.
  5. Selesai dan siap disajikan.

Demikianlah informasi 4 Resep Membuat Telur Balado Padang Paling Enak dan Lezat yang dapat saya berikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Masakan Telur yang lainnya untuk anda ketahui. Informasi Telur Balado Padang ini saya dapatkan dari situs website resepcaramemasak.info dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah mengunjungi website saya ini untuk mengetahui berbagai Resep Masakan untuk anda ketahui serta pelajarinya. (Selamat Mencoba)

Lihat Juga:

bumbu dadar jagung jangkep, download resep balado terong, resep tamagoyaki jtt, semur telur puyuh jajana sd, resep telur puyuh balado santan, balado telur puyuh bakso, balado telur dadar padang, balado telur ceplok padang, udang sambal balado telur puyuh, balado ayam telur puyuh