Resep Membuat Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Paling Lezat

Tips dan Rahasia Membuat Sate Kambing Madura Bumbu Kacang – Seperti yang sudah kita ketahui bahwa peristiwa hari raya kurban atau Idul Adha memanglah senantiasa dinanti oleh umat muslim. Mungkin saja sebagian orang masih tetap bingung ingin membuat masakan daging kambingnya. Tidak ada salahnya juga jika anda mencoba daging kambing tersebut dibuat Sate Daging kambing Madura. Resep Bumbu Sate Kambing Madura memakai sambal kacang dapat menghasilkan rasa yang lebih legit serta lezat bila dikonsumsi dengan lontong atau nasi. Di bawah saya akan memberi panduan untuk bikin daging kambing satenya merasa empuk meskipun tidak direbus terlebih dulu.

Negara kita memanglah kaya sekali dengan warisan kuliner. Nyaris di setiap daerah mempunyai bumbu serta resep ciri khas sendiri dalam tiap-tiap masakan dan salah satunya adalah Resep Sate Kambing Madura ini yang mempunyai bumbu ciri khas serta tidak sama jika dibanding dengan sate kambing tegal atau resep sate kambing solo. Namun bila permasalahan rasa, semua macam sate kambing mempunyai rasa yang enak serta lezat dengan cita rasa yang khas dari masing masing resep sate. Memanglah banyak penjual yang menjual resep sate kambing madaura itu di seputar kita. Namun bukanlah bermakna bila langkah bikin sate kambing madura ini gampang lho. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa untuk membuat masakan daging kambing terdapat banyak hal yang perlu di perhatikan agar sate kambing yang kita buat kelak empuk serta tidak bau.

Yang perlu jadi perhatian serta panduan agar daging kambing yang dibakar kelak empuk yaitu memakai daun pepaya. Potongan daging kambing janganlah terlampau besar lalu bungkus dengan daun pepaya kira-kira sepanjang 9-12 menit. Selain itu anda dapat juga memakai parutan nanas muda. rendam daging kambing nya sepanjang kira-kira 5-6 menit. Ingat, janganlah terlalu lama sistem pengempukan dagingnya agar kelak satenya tidak hancur waktu di tusuk serta dibakar. Mungkin saja ada sebagian orang yang menduga kalau bumbu itu sama dengan bumbu sambel pecel, namun nyatanya beda. Untuk lebih detilnya, silakan lihat resep bumbu sate kambing Madura dibawah ini untuk anda ketahui dan mempelajarinya.

 

Resep Membuat Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Paling Lezat

 

Bahan dan Bumbu Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang :

  1. Bahan utama yang dubutuhkan adalah 500 gram daging kambing. Kalau bisa pilih daging kambing bagian paha bawah. Kalau tidak ada bagian lain juga bisa digunakan.
  2. Jeruk limau ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Bisa juga menggunakan jeruk purut.
  3. Kecap manis yang kental sebanyak 250 ml. 100 ml untuk campuran bumbu kacang dan sisanya untuk olesan daging sate saat dipanggang.
  4. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 5 pcs. Kupas dan potong kecil kecil untuk bumbu kacang.
  5. Buah Cabe merah dan cabe rawit secukupnya untuk bumbu kacangnya. Tergantung selera mau pedas atau tidak.
  6. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 siung untuk bumbu kacangnya.
    250-300 gram kacang tanah. Goreng sampai matang tetapi jangan terlalu gosong.
  7. Garam dapur beryodium secukupnya untuk bumbu kacang.
  8. Air matang secukupnya.
  9. Tusuk sate secukupnya (kurang lebih 20-22 pcs, tergantung potongan yang dbuat).

Cara Memasak Resep Sate Kambing Madura :

  1. Setelah dipotong potong kecil sesuai selera, bungkus dengan daun pepaya atau parutan nanas supaya sate daging kambing empuk.
  2. Sambil menunggu dagingnya empuk, haluskan kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabai merahnya. Beri garam secukupnya.
  3. Masak lagi bahan bahan bumbu kacang diatas yang sudah dihaluskan sampai keluar minyaknya.
  4. Setelah daging empuk, masukkan ke dalam tusukan sate secukupnya.
  5. Ambil bumbu kacang diatas sedikit dan beri air secukupnya dan kecap manis.
  6. Siapkan bakaran sate. Bisa menggunakan bakaran gas atau lebih baik menggunakan arang kelapa. Tunggu sampai menjadi bara buat panggangan dengan arang kelapa.
  7. Olesi tusukan sate dengan bumbu kacang diatas. Bolak balik sampia semua bagian terkena bumbunya.
  8. Panggang dan jangan lupa dibolak balik supaya matangnya merata.
  9. Kalau ada sisa lemak/gajih yang tidak digunakan, beri sedikit diatas bakaran supaya baunya lebih harum.
  10. Setelah sate setengah matang, olesi lagi dengan bumbu kacang diatas dna bakar kembali sampai benar benar matang.
  11. Siapkan bumbu kacang buat sate matangnya. Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu kacang dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  12. Ambil sate yang sudah matang dan sirami dengan bumbu kacang diatas. Lumuri dengan perasan jeruk limau diatasnya. Kalau mau, teman teman bisa juga memberikan potong bawang merah dan taburi di atas satenya.

 

Itulah bahan-bahan serta bagaiman cara membuat Resep Membuat Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Paling Lezat yang dapat saya sajikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Sate yang lainnya untuk anda ketahui. Tips Resep Membuat Sate Kambing Madura Bumbu Kacang ini saya dapatkan dari situs website resepcaramemasak.info dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda semua yang sudah berkunjung pada website saya ini untuk mengetahui Resep Membuat Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Paling Lezat. (Selamat mencoba)

Incoming search terms:

sate kambing madura bumbu kacang, cara membuat bumbu sate kambing madura, cara membuat bumbu sate kambing khas madura, cara membuat bumbu kacang sate kambing madura, cara memasak sate kambing madura, cara masak sate kambing madura, cara buat sate kambing madura, cara buat bumbu sate kambing madura, cara bikin sate kambing madura, cara bikin bumbu sate kambing madura