Resep Membuat Roti Croissant Paling Enak, Manis, Empuk dan Lezat

Tips dan Rahasia Membuat Roti Croissant Khas Prancis – Indonesia dapat disebut adalah negara sebagai pusatnya kuliner-kuliner lezat mulai makanan ringan tradisional sampai makanan moderen. Satu diantara makanan ringan asal luar negeri yang telah membudaya di lidah orang-orang Indonesia yaitu croissant atau kerap dimaksud dengan roti bulan sabit. Sepintas croissant tampak umum serta tidak menarik, tetapi janganlah salah tentang rasa-rasanya.

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa tidak sedikit yang menjual roti croissant dengan beragam jenis pilihan rasa. Cara membuat croissant sendiri sangatlah mudah, karena bahan-bahan yang dibutuhkannya bisa didapatkan di toko bahan kue terdekat. Menurut narasi sejarahnya, roti croissant telah dibuat mulai sejak tahun 732 untuk rayakan kemenangan pasukan Franks atas pasukan Umayyad dalam suatu peperangan Tours, serta mereka membuat roti bulan sabit lantaran mau tunjukkan simbol dari pasukan Islam.

Menurut saya tidak ada salahnya juga jika roti croissant tersebut bisa anda membuatnya sendiri dirumah. Anda juga dapat sesuaikan isian yang digunakannya itu dengan rasa kegemaran anda sendiri. Dengan mengembangnya zaman, roti croissant sekarang ini telah di buat dengan beragam penambahan bahan isian diantaranya coklat, daging, nanas, selai serta keju. Untuk Anda yang mau bikin sendiri dirumah bisa ikuti resep serta langkah bikin roti croissant yang saya berikan berikut ini.

 

Resep Membuat Roti Croissant Paling Enak, Manis, Empuk dan Lezat

 

Bahan-bahan dasar membuat (memasak) makanan roti croissant spesial :

  • Tepung terigu (protein tinggi) 600 gram.
  • Susu bubuk 35 gram.
  • Ragi instan 12 gram.
  • Gula pasir halus 65 gram.
  • Garam 1 sendok teh.
  • Air es 320 ml.
  • Pastry margarin 350 gram, giling tipis dengan dua plastic.

Bahan bahan untuk olesan pelengkap makanan roti croissant spesial :

  • Kuning telur 1 butir.
  • Krim kental 1 sendok makan.

Cara membuat / mengolah makanan roti croissant spesial yaitu :

  1. Terlebih dahulu campurkan tepung terigu, ragi instan, susu bubuk serta gula pasir halus. Aduk rata.
  2. Tuangkan air es sambil diuleni sampai benar-benar kalis. Lalu masukkan garam. Uleni lagi sampai setengah elastis.
  3. Simpan adonan setelah agak elastik ke dalam kulkas atau lemari pendingin selama 15 menit.
  4. Adonan digiling tipis sambil ditaburi dengan tepung terigu. Setelah adonan tergiling tipis, letakkan ditengah pastry margarin, kemudian lipat adonan sampai tertutup rapat.
  5. Adonan digiling lagi secara memanjang, setelah itu, lipat bagian atas ke tengah dan bagian bawah ke tengah juga. Giling lagi secara memanjang.
  6. Lipat singgle adonan kembali. Simpan selama 15 menit di dalam kulkas atau lemari pendingin.
  7. Setelah itu, giling kembali secara memanjang serta lipat singgle kembali. Simpan lagi dalam kulkas selama 15 menit.
  8. Giling adonan memanjang dengan ketebalan kurang lebih ½ cm, lalu potong adonan kemudian bentuk segitiga dengan ukuran sesuai selera. Gulung dan lipat bagian ujungnya menggunakan putih telur.
  9. Letakkan dalam loyang. Masukkan lagi dalam kulkas selama 75 menit sampai adonan mengembang.
  10. Olesi kue menggunakan bahan olesan serta disemprot dengan sedikit air.
  11. Masukkan dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
  12. Kue croissant siap disajikan.

 

Saya cukupkan sekian untuk Resep Membuat Roti Croissant Paling Enak, Manis, Empuk dan Lezat serta jangan lupa untuk simak juga Resep Membuat Roti yang lainnya untuk anda ketahui. Resep Membuat Roti Croissant Khas Prancis yang saya dapatkan ini dari situs website cara-memasak-enak.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah berkunjung pada website saya ini. Semoga artikel Cara dan Tips Membuat Roti Croissant Paling Enak, Manis, Empuk dan Lezat yang sudah saya buat ini dapat bermanfaat untuk anda semua. (Selamat Mencoba)

Incoming search terms:

resep roti croissant tanpa korsvet, resep roti croissant coklat, resep roti croissant, resep puding roti croissant, resep membuat roti croissant, resep kue kering croissant, resep kue croissant sosis, resep kue croissant sederhana, resep dan cara membuat roti croissant, resep buat roti croissant