Resep Membuat Masakan Seafood Kerang Hijau Saus Padang Paling Nikmat

Tips dan Rahasia Membuat Masakan Seafood Kerang Hijau Saus Padang – Beberapa orang tentu saja terkadang merasa bingung bagaimana cara memasak kerang hijau, terpenting bumbu apa yang bakal dipakai dalam memasak kerang. Sebetulnya langkah membuatnya cukup gampang serta simpel, dengan bumbu minimalis sekalinya masak kerang bakal merasa enak, tetapi apabila tidak pas dalam penentuan bumbu akan sangatlah merugikan karena rasanya menjadi tidak sesuai dengan yang kita inginkan.

Seperti yang sudah kita ketahui semua bahwa langkah memasak kerang hijau umumnya di rebus, supaya lebih enak pastinya mesti di beri bumbu. Nama masakan kerang sesuai dengan bumbu yang dipakai, seperti kerang hijau bumbu kuning, kerang hijau saus tiram, dan pada kesempatan ini saya akan menghidangkan masakan Kerang Hijau Saus Padang. Kelezatan saus padang mempunyai rasa yang hangat serta pedas, akan tetapi tingkat kepedasannya dapat kita atur sesuai sama hasrat kita sendiri.

Masakan yang dibuat dengan diberi bumbu saus padang umumnya menggunakan bahan basic seperti udang atau kepiting. Kerang saus padang ini merupakan resep makanan lezat yang bakal saya berikan buat anda. Menu satu ini tidak jauh beda dengan menu dengan bumbu saus padang yang lain, cuma saja bahan dasarnya saja yang tidak sama. Kerang saus padang ini sangatlah cocok buat anda sediakan jadi menu paling utama dimeja makan bersama dengan keluarga atau kerabat paling dekat. Baiklah, mari segera saja kita bongkar resep bikin kerang saus padang tersebut.

 

Resep Membuat Masakan Seafood Kerang Hijau Saus Padang Paling Nikmat

 

Bahan Utama :

  • 1 Kg kerang hijau. Pilih yang segar dan tidak rusak cangkangnya.
  • 1 buah tomat merah.
  • 200 mili liter air.

Untuk bumbu, kita akan memakai berbagai jenis bumbu. Diantarany bumbu untuk membuat saus padang, bumbu pelengkap atau juga bumbu untuk merebus kerang. Dan berikut ini takaran-takaran bumbu untuk membuat resep kerang hijau saus padang.

Bumbu Untuk Merebus Kerang :

  • 2 liter air.
  • 2 siung bawang putih.
  • 2 cm jahe.
  • 2 sendok makan garam.

Bumbu Untuk Membuat Saus Padang :

  • 8 buah cabai merah keriting.
  • 5 buah cabai merah rawit.
  • 6 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • Minyak Goreng, secukupnya.

Bumbu Pelengkap :

  • 2 cm jahe.
  • 2 sendok makan saus tiram.
  • 3 sendok makan saus tomat.
  • 2 sendok makan saus sambal.
  • 200 mili liter air.
  • Garam, secukupnya.
  • Gula, secukupnya.
  • Kaldu bubuk, secukupnya.
  • Merica bubuk, secukupnya.

Setelah semua bahan dan bumbu untuk membuat resep kerang hijau saus padang siap. Langkah selanjutnya adalah cara membuatnya. Silahkan disimak yuk:

  • Bersihkan kerang terlebih dahulu hingga benar-benar bersih lalu tiriskan.

Cara Merebus Kerang :

  1. Cincang halus bawang putih dan juga jahe
  2. Rebus air bersama dengan cincangan bawang putih dan jahe. Jangan lupa tambahkan garam dan masak hingga mendidih.
  3. Masukkan kerang dalam air yang telah mendidih. Pastikan kerang terendam sempurna saat direbus. Diamkan dan tutup panci hingga cangkang pada kerang terbuka serta kerang matang.
  4. Setelah matang, angkat kerang. Buang salah satu sisi kerang yang tidak ditempeli daging kerang. Sedangkan cangkang yang ditempeli daging kerangnya, sisihkan.

Cara Membuat Resep Kerang Hijau Saus Padang :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting serta cabai merah rawit. Uleg hingga halus.
  2. Usahakan metode penghalusannya diuleg, karena jika diblender aroma dari bumbu akan menguap sehingga bumbu yang kita masak menjadi kurang harum dan juga kurang sedap.
  3. Memarkan jahe.
  4. Potong-potong menjadi beberapa bagian.
  5. Panaskan minyak goreng untuk menumis.
  6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan jahe yang telah dimemarkan, saus tiram, saus sambal, dan juga saus tomat. Aduk hingga merata.
  7. Tambahkan tomat yang telah dipotong-potong dan aduk hingga layu.
  8. Tambahkan air dan aduk hingga mengental. Jangan lupa cicipi dan tambahkan bumbu-bumbu yang tersisa hingga rasa yang dihasilkan pas.
  9. Setelah bumbu mengental dan rasa yang dihasilkan pas, masukkan kerang yang telah direbus dan aduk merata hingga kerang terlumuri bumbu secara merata.
  10. Setelah matang, angkat dan sajikan.

 

Demikianlah informasi Resep Membuat Masakan Seafood Kerang Hijau Saus Padang Paling Nikmat yang dapat saya berikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Masakan Seafood yang lainnya untuk anda ketahui. Informasi Resep Membuat Masakan Seafood Kerang Hijau Saus Padang ini saya dapatkan dari situs website rokhosts.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah mengunjungi website saya ini untuk mengetahui berbagai Resep Makanan untuk anda ketahui serta mempelajarinya. (Selamat Mencoba)

Incoming search terms:

resep memasak kerang hijau saus padang, kerang hijau saus padang resep, kerang hijau saus padang jtt, kerang hijau saus padang dcost, kerang hijau saus padang, kalori kerang hijau saus padang, cara membuat kerang hijau saus padang, cara masak kerang hijau saus padang, cara buat kerang hijau saus padang, cara bikin kerang hijau saus padang