Resep Membuat Masakan Empal Gentong Khas Cirebon Paling Lezat

Tips dan Rahasia Membuat Masakan Empal Gentong Khas Cirebon – Bagi anda yang suka pada masakan berkuah, tentu sudah mengetahui kalau ada banyak macam resep yang menyebar di negara kita yaitu Indonesia. Mulai dari yang menggunakan kuah bening, santan seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang lainnya. Namun anda tahu tidak, ada satu jenis macam masakan soto yang tidak menggunakan kata soto didalamnya, yakni Resep Masakan Empal Gentong Cirebon. Kesempatan ini, saya bakal memberi resep bumbu empal gentong serta panduan simpel untuk membuatnya.

Salah satu kuliner khas nusantara yang sangat populer di Cirebon dan sekitarnya adalah empal gentong. Resep empal gentong ciri khas Cirebon merupakan satu diantara macam masakan soto yang memakai kombinasi daging sapi, babat, limpa sapi serta jeroan sapi yang lainnya jadi isi intinya. Sudah pasti, seperti resep tongseng serta resep yang lain, empal gentong Cirebon juga pas sekali disantap bersama dengan nasi putih yang hangat atau lontong. Umumnya krupuk serta sambal cabai kering juga digunakan untuk meningkatkan cita rasanya.

Seperti Resep Masakan Indonesia yang lainnya yang memakai bahan daging sapi serta jeroan jadi isian intinya. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa kandungan protein serta gizi jeroan serta daging sapinya memanglah baik, namun buat anda yang mempunyai penyakit kolesterol, darah tinggi serta jantung baiknya lebih berhati hati dengan kandungan lemaknya yang snagat tinggi. Untuk anda yang tidak sabar membuatnya, silakan lihat detail bahan bahan resep empal gentong serta langkah membuatnya dibawah ini.

 

Resep Membuat Masakan Empal Gentong Khas Cirebon Paling Lezat

 

Bahan dan Bumbu :

  • 100 gram babat, rebus, potong-potong.
  • 100 gram limpa, potong-potong.
  • 250 gram daging, potong-potong.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 batang serai, memarkan.
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa.
  • 1500 ml air kaldu dari rebusan daging.
  • garam dan gula secukupnya.
  • 6 buah cabai kering yang ditumbuk kasar.
  • 2 tangkai kucai, potong-potong.
  • bawang merah goreng secukupnya.
  • 2 sdm minyak sayur.

Haluskan :

  • 8 butir bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 4 butir kemiri, sangrai.
  • 2 cm kunyit, bakar.
  • ¾ sdt merica.

Cara Membuat Empal Gentong :

  1. Rebus daging sapi hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan lalu ukur air sisa rebusan sebanyak 1500 ml untuk kaldu.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Masukkan babat, limpa dan daging sapi, aduk rata.
  3. Tuang air kaldu lalu garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan santan dan masak hingga matang. Angkat lalu sajikan dengan taburan cabai kering, kucai dan bawang merah goreng.

 

Itulah bahan-bahan serta bagaiman cara membuat Resep Membuat Masakan Empal Gentong Khas Cirebon Paling Lezat yang dapat saya sajikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Masakan Ringan yang lainnya untuk anda ketahui. Tips Resep Membuat Masakan Empal Gentong Khas Cirebon ini saya dapatkan dari situs website resepmasakankreatif.blogspot.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda semua yang sudah berkunjung pada website saya ini untuk mengetahui Resep Membuat Masakan Empal Gentong Khas Cirebon Paling Lezat. (Selamat mencoba)

Incoming search terms:

www.resep empal gentong, resep bumbu empal gentong cirebon, resep buat empal gentong, resep bikin empal gentong cirebon, oke google resep empal gentong, minta resep empal gentong, lihat resep empal gentong, gambar resep empal gentong, download resep empal gentong, cara dan resep empal gentong