Resep Membuat Makanan Khas India Samosa Paling Enak, Renyah dan Gurih

Tips dan Rahasia Membuat Makanan Khas India Samosa – Pada kesempatan kali ini saya akan membuat makanan khas India yaitu Samosa. Sebelumnya saya juga telah mengulas beberapa resep makanan lainnya seperti Resep Masakan Seafood, Resep Masakan Cina, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Tradisional, Resep Minuman dan Resep lainnya untuk anda ketahui serta dipelajari. Mungkin sebagian orang masih awam dengan salah satu makanan khas India Samosa ini dan harus anda ketahui bahwa makanan Samosa tersebut sudah terkenal di dunia.

Samosa adalah makanan yang paling disukai banyak orang dan makanan India tersebut memiliki bumbu rempah yang kuat. Makanan khas India Samsoa memiliki tekstur yang renyah dan juga lezat, bahkan isinya sangat berbeda. Mulai dari campuran sayuran dengan daging domba atau ayam dan kentang dengan adonan secukupnya. Samosa yang berbentuk segitiga ini dibuat dari kulit samosa yang diisi dengan cacahan kentang, bawang, kacang, daging ayam atau daging kambing yang dibumbui dengan bumbu kare.

Bagian kulit samosa yang terbuat dari campuran tepung, telur, dan air ini membuatnya bertekstur garing saat digoreng. Selain itu, samosa memiliki tingkat kepedasan berbeda yang dapat Anda pilih sesuai selera. Tidak ada salahnya juga jika bentuk samosa juga bisa disesuaikan dengan selera anda sendiri. Jika kita melihat makanan samosa tersebut terlihat seperti gorengan kroket karena memang sama-sama berbalut kulit tepung. Namun, yang membedakannya yaitu pada bungkusan kulit tepung kroket berbeda komposisi pembuatannya dengan bungkusan kulit tepung pada Samosa. Simak ulasan cara membuat makanan samosa khas India selengkapnya berikut ini.

 

Resep Membuat Makanan Khas India Samosa Paling Enak, Renyah dan Gurih

 

Bahan Untuk Kulit Samosa :

  • Tepung terigu 200 gram, protein tinggi.
  • Telur ayam 2 butir.
  • Minyak goreng 2 sendok makan.
  • Susu bubuk 1 sendok makan.
  • Garam halus 1 sendok teh.
  • Merica bubuk ½ sendok teh.
  • Air putih bersih 600 ml.

Bahan Untuk Pelapis Samosa :

  • Tepung parnir/ breadcrumb secukupnya.
  • Putih telur secukupnya.

Bahan Untuk Isi Samosa :

  • Wortel 1 buah.
  • Daun bawang 3 batang.
  • Kentang 1 buah.
  • Daging bandeng 250 gram.
  • Bawang putih 3 siung.
  • Bawang bombay 1 siung.
  • Garam halus secukupnya.
  • Gula pasir 1 sendok teh.
  • Kaldu bubuk secukupnya, opsional.
  • Merica bubuk 1 sendok teh.
  • Pala bubuk ½ sendok teh.

Cara Praktis dan Mudah Membuat Makanan Samosa Seafood Khas India Enak Lezat :

  1. Untuk membuat kulit samosa, silahkan campurkan bahan-bahan kulit samosa yang sudah disiapkan lalu mengaduknya sampai terasa licin. Untuk hasil adonan kulit samosa yang bagus sebaiknya adonannya disaring supaya butiran bergerindilnya hilang.
  2. Setelah itu, dadar secukupnya adonan kulit samosa dalam wajan teflon panas yang sudah diberi olesan minyak dan ratakan hingga tipis. Angkat dan sisihkan. Begitu seterusnya sampai adonan kulit samosa habis.
  3. Untuk isi samosa, silahkan iris kentang dengan bentuk kotak kecil, lalu masak dengan digoreng setengah matang saja.
  4. Angkat dan tiriskan.
  5. Goreng juga daging bandeng yang sudah disiapkan hingga matang tetapi jangan sampai kering. Angkat lalu suwir kecil.
  6. Iris tipis daun bawang dan potong dadu wortel dan kentang. Sisihkan.
  7. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sebentar, kemudian siram dengan sedikit air dan tambahkan dengan potongan kentang, wortel, suwiran daging bandeng serta bumbu penyedap seperti garam, gula, kaldu bubuk, merica dan pala. Aduk merata dan cicipi rasanya. Bila perlu anda dapat menambahkan sedikit tepung terigu pada campuran bahan isi supaya menjadi kental.
  8. Pembuatan samosa, bentangkan lembaran kulit samosa yang sudah dibuat lalu letakkan isi samosa di bagian tengahnya dan lipat dengan bentuk segitiga.
  9. Lumuri lipatan samosa dengan bahan pelapis berupa putih telur lalu gulingkan pada tepung roti/breadcrumb. Begitu seterusnya sampai selesai, kemudian simpan dalam lemari es sekitar 30 menit lamanya.
  10. Terakhir, goreng samosa sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  11. Makanan samosa khas India siap dihidangkan.

 

Demikianlah informasi Resep Membuat Makanan Khas India Samosa Paling Enak, Renyah dan Gurih yang dapat saya berikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Makanan Ringan yang lainnya untuk anda ketahui. Informasi Rahasia Membuat Makanan Khas India Samosa ini saya dapatkan dari situs website mangcook.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah mengunjungi website saya ini untuk mengetahui berbagai Resep Masakan untuk anda ketahui serta mempelajarinya. (Selamat Mencoba)

Incoming search terms:

www.resep samosa india, resep kue samosa khas india, resep kue samosa india, resep kue samosa dari india, resep dan cara membuat samosa khas india, resep dan cara membuat samosa india, resep cara membuat samosa khas india, resep cara membuat samosa india, resep buat samosa india, resep bikin samosa khas india