Resep Masakan Timur Tengah Kebab Paling Lezat

Tips dan Cara Membuat Masakan Kebab – Pada kesempatan kali ini saya akan mengulas resep masakan timur tengah yaitu Kebab. Kebab yaitu makanan yang terbuat dari daging sapi, digiling kasar lalu dibuat dengan bumbu-bumbu spesial. Diolah lewat tiga bagian, yaitu pencampuran bumbu, pencetakan, serta pemasakan. Mendekati dihidangkan, daging Kebab dengan ketebalan lebih kurang 1 cm dipotong memanjang ukuran 3 x 17 cm, lalu dipanggang pada wajan anti lengket. Dihidangkan dengan Tortila, roti ciri khas Meksiko, digabung dengan sayuran serta bermacam sauce pilihan, lalu digulung serta dipanggang kembali.

Makanan ciri khas Timur Tengah ini menurut sejarahnya datang dari Turki. Namun ada pula yang menyebutkan dari Arab yang di kenal dengan Kabbeh. Makanan ciri khas ini mulai meluas saat beberapa pedagang Turki membuat kontak dengan orang-orang kota Berlin, Jerman sekitaran era 18. Aslinya daging kebab dipanggang, dihidangkan dengan roti pita, paprika, serta saus. Dalam perubahannya alami penyesuaian serta pencampuran dengan rutinitas orang-orang Jerman. Dimana Kebab dihidangkan dengan juga bermacam roti serta salad. Alur pemanggangan daging Kebab juga mulai tumbuh dari tradisional ke alur moderen memakai pemanggangan elektrik ataupun gas.

Bicara mengenai bahan yang sudah berada di dalam kebab ini diakui mempunyai banyak faedah serta manfaat untuk kesehatan badan. Buat anda yang menginginkan ketahui apa sajakah faedah serta manfaat kebab tersebut yaitu meningkatkan kecerdasan otak, mencegah anemia, mencegah obesitas, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, mempertahankan kesehatan kulit, mencegah serangan jantung, mencegah stroke, sumber energi dan meningkatkan massa otot. Tentunya sekarang anda penasaran untuk membuat masakan Timur Tengah ini dan simak saja langsung bagaimana membuat Kebab tersebut dibawah ini.

Resep Membuat Masakan Kebab Sosis

 

Bahan untuk kulit :

  • 1/4 sdt gula.
  • 3 sdm minyak goreng.
  • 100 ml susu cair yang dipanaskan.
  • 1/2 sdt baking powder.
  • 1/2 sdt garam.
  • 250 gr tepung terigu.

Bahan untuk isi :

  • Lada hitam secukupnya.
  • Bawang putih cincang secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Bawang bombay cincang secukupnya.
  • Sosis ayam atau sapi iris memanjang korek api secukupnya.

Bahan untuk pelengkap :

  • Daun salad cincang.
  • Bawang bombay cincang.
  • Saus tomat atau sambal.
  • Keju parut.
  • Lada hitam.
  • Mayones.
  • Timun cincang.

Cara Membuat Kebab Sosis

Membuat Kulit :

  1. Pertama-tama campurkan tepung dengan baking powder, gula, garam. Aduk hingga tercampur dengan rata.
  2. Kemudian masukkanlah susu cair yang sudah dipanaskan. Aduk dengan perlahan.
  3. Campurkan adona dengan menggunakan tangan. Campurkan adona hingga adona kalis. Bisa ditambahkan sedikit air hangat jika adona kurang licin.
  4. Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian yang besarnya sama.
  5. Kemudian diamkan adonan tersebut kurang lebih selama 10 menit.
  6. Kemudian adonan tersebut bisa ditipiskan. sisihkan

Membuat Isi :

  1. Langkah pertama adalah tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
  2. Kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong, lalu masukkan lada hitam, garam. Tumis hingga matang. Sisihkan.

Tahap Penyelesaian :

  • Persiapkan Loyang yang akan digunakan untuk memanggang, olesi Loyang terlebih dahulu dengan menggunakan mentega.
  • Letakkan adonan kulit yang sudah ditipisakn tadi
  • Letakkan isian di atas kulit.
  • Kemudian lipat kulit sambil digulung. Lakukan hingga adona habis.
  • Masukkan ke dalam oven dan panggang kurang lebih selama 3o menit dengan menggunakan suhu 150 derajad Celsius.
  • Setelah matang, angkat dan hidangkan.

Resep Membuat Masakan Kebab Turki

 

Bahan-bahan :

  • Ketumbar butir ½ sendok teh, (haluskan).
  • Jahe 2 cm, (haluskan).
  • Cabe merah 3 buah, (haluskan).
  • Garam dapur halus secukupnya.
  • Bawang putih 2 siung, (haluskan).
  • Yoghurt plain 100 grm.
  • Daging sapi 50 grm, iris tipis.
  • Merica bubuk ½ sendok the.
  • Selada hijau 25 grm.
  • Bawang bombay 25 grm, iris tipis.
  • Timun segar 25 grm, potong tipis.
  • Tomat merah 25 grm, cincang tipis.
  • Mayones secukupnya.
  • Saus tomat siap saji secukupnya.
  • Margarin 1 sendok teh.
  • Roti kebab 1 lmb, atau bisa juga tortila.
  • Saus sambal siap saji secukupnya.

Cara Membuat Daging untuk isian kebab :

  1. Pipihkan daging sapi hingga gepeng dengan cara dipukul-pukul.
  2. Lalu campurkanlah dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah dihaluskan seperti jahe, ketumbar, cabe merah, bawang putih. Aduk hingga tercampur dengan merata.
  3. Kemudian beri yogurt original, garam dan merica bubuk. Diamkan kurang lebih selama 10 menit agar bumbu meresap.
  4. Jika bumbu sudah meresap panggang daging sapi.

Cara Membuat Kebab :

  1. Langkah pertama adalah dengan pempersiapkan alat pemanggangnya.
  2. Jangan lupa untuk mengolesi pemanggang terlebih dahulu.
  3. Panggang tortilla atau roti hingga warnanya coklat.
  4. Sambil menunggu tortilla matang, tumis bawang Bombay hingga harum.
  5. Jika bawang Bombay sudah matang letakkan di atas tortilla yang dipanggang.
  6. Lalu beri tambahan tomat, timun, dan selada hijau.
  7. Tambahkan saus tomat atau sambal lalu beri daging.
  8. Kemudian ratakan daging dan tambahkan mayones.
  9. Lipat dan gulung dan bisa dipanggang lagi.
  10. Kebab sudah bisa untuk dinikmati.

 

Resep Membuat Masakan Kebab Goreng

 

Bahan-bahan :

  • minyak untuk menggoreng secukupnya.
  • 3 lembar kulit kebab siap pakai, potong 8 bagian.

Bahan untuk Isi :

  • 6 buah crab stik (dipotong kecil-kecil).
  • 100 gram wortel (dipotong kecil-kecil).
  • 100 gram ketimun (buang kulitanya dan potong kecil-kecil).
  • 1/2 sendok teh peterseli cincang.
  • 2 siung bawang putih (dicincang).
  • 1/4 buah bawang Bombay (dicincang).
  • 150 gram udang kupas (potong kecil-kecil).
  • 1 sendok teh kecap inggris.
  • 1/4 sendok teh merica bubuk.
  • 50 gram mayones.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 1/4 buah paprika merah (potong kecil).
  • 1/2 sendok teh kecap asin.
  • 1 sendok makan margarine (untuk menumis).

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama adalah menggoreng kulit kebab hingga kering, angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan menggunakan margarine hingga harum. Angkat dan tiriskan.
  3. Kemudain masukkan kecap inggris, mayones, paprika, ketimun, wortel, crab stik dan udang yang sudah ditumis. Aduk hingga tercampur dengan merata.
  4. Letakkan tumisa di atas kebab.
  5. Panaskan minyak goreng dan goreng kebab hingga matang.
  6. Angkat, tiriskan.
  7. Kebab goremg siap untuk disajikan.

 

Resep Membuat Masakan Kebab Ayam Rendang

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 5 lembar tortila.
  • 250 gr ice birg lettuce.
  • 200 gr bumbu rendang.
  • 1 buah kyuri.
  • 500 ml santan.
  • 1 buah bawang bombay.
  • 250 gr ayam suwir.

Langkah-langkah membuat kebab ayam rendang :

  1. Pertama cuci bersih daging ayam hingga bersih.
  2. Kemudian rebus dagging ayam hingga empuk.
  3. Kemudian suwir daging ayam dan masak dengan bumbu rendang.
  4. Panggang tortilla di atas tevlon dan letakkan rendang ayam di atas tortilla tersebut.
  5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan mayones atau saus tomat.

 

Resep Membuat Masakan Kebab Isi Telur

 

Bahan-Bahan :

  • 3 butir telur, kocok lepas.
  • 3 lembar daun selada.
  • 3 sdm keju parut.
  • 3 lembar tortilla.

Bahan-Bahan Isi :

  • 2 lbr daging has dalam.
  • 1 buah mentimun,potong dadu.
  • garam secukupnya.
  • 10 ml susu cair low fat.
  • 1/2 sdt merica.
  • saus tomat atau sambal.
  • 2 sdm mentega.
  • 1/2 bawang Bombay (dicincang halus).
  • 2 buah tomat (dipotong dadu).
  • Mayones.

Cara Membuat :

  • Letakkan tortilla di atas Teflon yang sudah diolesi dengan menggunakan mentega.
  • Masak telur dadar telur di atas Teflon tersebut.
  • Kemudian siapkan wajang dan olesilah dengan menggunakan mentega untuk menumis bawang Bombay.
  • Kemudian masukkan merica, garam, tomat, mentimun dan daging. Tumis hingga layu.
  • Kemudian tata dengan urutan daun selada, daging yang sudah ditumis, mayones, saus. Kemudian gulung.
  • Panaskan Teflon kembali dan olesi dengan mentega untuk memanggang kebab.
  • Setelah warnanya kecoklatan angkat dan sajikan.

 

Resep Membuat Masakan Kebab Keju

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Sosis secukupnya.
  • Selada secukupnya.
  • Keju mozzarella secukupnya.
  • Mentega secukupnya.
  • Saus cabai secukupnya.
  • Saus tomat secukupnya.
  • Ayam suwir-suwir secukupnya.
  • Kulit lumpia secukupnya.

Langkah-langkah :

  • Pertama potonglah sosis memanjang.
  • Kemudian iris keju mozzarella secara tipis.
  • Kemudian tata kulit kebab atau kulit lumpia dan beri selada, selada, sosis, daging ayam, keju.
  • Kemudian lipat kulit kebab atau kulit lumpia.
  • Panaskan Teflon yang sudah diolesi mentega.
  • Panggang kulit kebab atau kulit lumpia hingga warnanya berubah kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan.

 

Demikianlah informasi Resep Masakan Timur Tengah Kebab Paling Lezat yang dapat saya berikan kepada anda semua dan simak juga Resep Masakan Timur Tengah yang lainnya. Informasi Resep Membuat Masakan Kebab ini saya dapatkan dari situs website tokomesin.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda yang sudah mengunjungi website saya ini untuk mengetahui berbagai Resep Masakan. (Selamat Mencoba)

Incoming search terms:

resep tortila kebab turki, cara membuat kebab khas turki, cara membuat kebab isi telur, cara membuat kebab isi sosis, cara membuat kebab goreng sederhana, cara membuat kebab dari turki, cara membuat kebab dari telur, cara membuat kebab coklat keju, cara membuat kebab ala turki, cara membuat kebab ala timur tengah