Resep Cara Membuat Telur Asin Masir Khas Brebes Paling Enak

Tips dan Rahasia Membuat Telur Asin Masir Khas Brebes – Telur asin merupakan makanan menggunakan bahan basic telur yang diawetkan lewat cara di asinkan. Umumnya telur yang dipakai untuk dibikin telur asin atau yang pas untuk diasinkan yaitu telur itik. Telur asin yang disebut makanan dari Brebes Jawa Tengah ini memanglah makanan yang bisa bertahan lumayan lama. Lantaran telur asin ini baik dikonsumsi kurun waktu sebulan dengan kata lain 30 hari. Menurut saya telur asin ciri khas Brebes ini cukup praktis lantaran bisa dikonsumsi setiap saat. Serta telur asin yang mempunyai rasa asin gurih masir ini bisa digabungkan dengan beragam masakan yang lain. Mulai nasi jamblang Cirebon serta nasi lengko Indramayu, bahkan juga dapatlah jadikan cemilan. Maka tidak aneh sekali lagi apabila telur asin ini jadi bekal beberapa nelayan yang melaut serta orang yang melancong untuk waktu lama.

Telur asin ini dapat enak serta lezat bila jadikan bahan masakan seperti udang telur asin, nasi goreng telur asin, orak arik telur asin serta lain sebagainya. Meskipun sekarang banyak daerah penghasil telur asin, tetapi di daerah Jawa Tengah yang paling populer penghasil telur asin paling baik yaitu Brebes. Maka janganlah heran sekali lagi bila industri telur asin di Brebes cukup meluas hingga ada beragam pilihan kwalitas telur asin. Meskipun hasrat orang berlainan, tetapi telur asin yang dinilai berkwalitas tinggi mempunyai tanda-tanda sisi kuning telur yang berwarna jingga jelas sampai kemerahan kering. Kemudian bila digigit tidak mengeluarkan cairan dan tidak menyebabkan bau amis serta rasa asinnya cocok serta tidak menyengat.

Selain mempunyai rasa yang enak, lezat dengan rasa asin yang ciri khas, butuh di ketahui telur asin juga memiliki kandungan unsur gizi, mineral komplit serta kandungan kalsiumnya bisa bertambah 2,5 kali sesudah pengasinan.Harus anda ketahui juga bahwa langkah bikin telur asin dengan cara perendaman mesti lewat sistem yang cukup panjang serta mesti mempunyai panduan serta trick spesial dibandingan langkah tradisional yakni dengan di simpan abu gosok atau batu bata. Sekarang ini memasak telur asin dapat ditukar lewat cara dipanggang, dibakar atau diasap. Menurut saya aromanya lebih wangi aroma asap yang bikin telur asin makin gurih di nikmati. Untuk sistem pengasapan sudah pasti memerlukan waktu yang lumayan lama, maka bila ingin praktis di panggang atau di kukus saja. Langsung saja simak Resep Cara Membuat Telur Asin Masir Kas Brebes Paling Enak tersebut untuk anda ketahui.

 

Resep Cara Membuat Telur Asin Masir Khas Brebes Paling Enak

 

Bahan-bahan Membuat Telur Asin :

  • Batu bata 5 buah, remukan sampai lembut (pakai ukuran bata standar ya, kira-kira ada 7 gelas)
  • Garam laut atau garam kasar 4 bungkus kemasan biasa (atau bisa sesuai selera)
  • Telur bebek mentah 28 butir.
  • Air 4 gelas (atau secukupnya, sampai batu bata kental)
  • Remukan batu bata halus secukupnya untuk taburan.

Langkah Membuat Telur Asin Masir Brebes :

  1. Pertama-tama campurkan remukan bata dengan air, aduk rata. (Kalau saya cukup aduk pakai tangan), lalu tambahi garam. Aduk kembali sampai rata.
  2. Jika remukan bata sudah kaya tanah liat gitu langsung saja masukkan telur bebeknya.
  3. Lumuri telur dengan tanah asin sampai menggumpal layaknya batu, Kira-kira setebal 3 centi meteran.
  4. Semakin tebal tanah asin yang menempel di telur, semakin cepat pula resapannya. Bukan semakin asin ya, tapi jadi cepat matang. Kalau semakin asin itu tergantung banyaknya garam yang digunakan. (lakukan sampai habis).
  5. Selanjutnya masukkan ke dalam wadah besar lalu taburkan remukan batu bata lagi secukupnya. Kemudian diamkan kurang lebih selama 14 hari.
  6. Kalau sudah 14 hari, kupas telur dari balutan remukan batu bata lalu bersihkan. Kemudian kukus telur selama 1 jam. Angkat, sajikan.

 

Itulah bahan-bahan serta bagaiman cara membuat Resep Cara Membuat Telur Asin Masir Khas Brebes Paling Enak yang dapat saya sajikan kepada anda semua serta simak juga Resep Membuat Telur yang lainnya untuk anda ketahui. Tips Resep Cara Membuat Telur Asin Masir ini saya dapatkan dari situs website resephariini.com dan saya ucapkan banyak terima kasih kepada anda semua yang sudah berkunjung pada website saya ini untuk mengetahui Resep Cara Membuat Telur Asin Masir Khas Brebes Paling Enak. (Selamat mencoba)

Incoming search terms:

video cara membuat telur asin brebes, beli telur asin brebes online, beli telur asin brebes di jakarta, bahan membuat telur asin brebes, bagaimana cara membuat telur asin yang masir, bagaimana cara membuat telur asin brebes, asal usul telur asin brebes, arti masir telur asin, apa itu telur asin masir, agar telur asin masir dan berminyak